葡萄干司康的做法

1、葡萄干浸泡一下，用厨房纸吸干水份

2、面粉加盐，加热黄油混合

3、用双手一同搓细沫

4、蛋液，牛奶，酵母，糖混合均匀

5、倒入搓成细沫沫的面粉中

6、揉成光滑面团（开始面团会非常黏手，很正常，揉几下就好了）

7、面团按扁，放入一半葡萄干

8、对折捏紧

9、整形成圆形，再次按扁，放入剩余的葡萄干

10、再次对折，捏紧

11、整理成圆形，盖保鲜膜冷藏一晚上

12、第二天早晨从冰箱直接取出来，无需解冻哈

13、发酵好的面团，按压一下

14、表面刷层蛋液

15、烤箱预热，中层，上下火180度，15分钟