1、清洗好的秋葵去蒂
2、烧水，开水中加少许食盐，秋葵焯水。
3、秋葵倒入水中焯2分钟。
4、捞出，过一遍冷水(或者冰水口感更好）
5、用小碟子装好日本酱油，并加上芥末。
6、酱料好了之后就可以蘸酱吃了
