荷兰豆炒脆皮肠

1、各式材料准备。荷兰豆掐掉老筋。

2、荷兰豆用淡盐水浸泡10分钟。

3、脆皮肠，红萝卜去皮，切片。生姜切丝。

4、坐锅烧水，入荷兰豆焯水。

5、另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅。

6、入红萝卜翻炒。

7、入脆皮肠翻炒。

8、入荷兰豆翻炒。

9、加入盐调味。

10、淋入适量水淀粉，翻炒后出锅即可。