1、切好配料，装入碗中。
2、先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后， 再沥干水分；
3、烧热锅，放入适量的油，下入红辣椒、蒜煸炒；
4、煸炒出香味后放肉片继续翻炒
5、放冬笋加入适量的盐调味；
6、继续翻炒变色有香味即可；
