姜汁牛肉饭的做法

1、牛肉卷、西兰花、胡萝卜、姜、蒜、洋葱等备料

2、洋葱去皮切条

3、西兰花切小花、胡萝卜切片

4、西兰花、胡萝卜沸水焯水，捞出过凉水沥干备用

5、料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺混合一起，搅拌均匀成调味汁

6、锅里热油，6成热后加入洋葱爆炒，然后加入蒜蓉、姜末煸炒

7、洋葱炒软后加入调味汁

8、加入牛肉卷，继续翻炒，直至收汁完成，根据个人口味加盐

9、美味可口的姜汁牛肉饭上盘喽~