1、牛肉丸子稍微解冻后从中间切开，切成几瓣。生菜洗净后控干水分。
2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入牛肉丸子，小火翻炒至微焦后加入生菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、生抽翻炒均匀。
3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。简单快速的一个菜！
