1、红辣椒切成丝，香干切成小块、大蒜切成丁备用
2、锅中烧干，放油，再放入大蒜爆香
3、再放入辣椒小炒30秒
4、再放入香干和辣椒一起小炒，如果有点粘锅，可以适量放点水一起炒
5、辣椒和香干炒一分钟之后，最后放入适量盐、酱油一起小炒炒
6、小炒30秒即可盛起来食用，一个人不愿意做太多菜时可以选择做这个菜，简单又好吃
