1、准备好食材：蒜薹400克、五花肉100克、生抽20克、盐2克、姜5克、玉米油15克。
2、首先把蒜薹洗干净切段，猪五花肉切丝，姜切丝备用。
3、肉丝放10克生抽用手抓匀腌制一下。
4、炒锅烧热加入玉米油，油热下姜丝爆锅。
5、姜丝出香味以后下入肉丝翻炒。
6、肉丝变色后下入蒜薹翻炒几下。
7、加入2克盐翻匀。
8、再加入10克生抽翻炒均匀即可出锅。
