1、土豆去皮，清洗干净，切5厘米厚左右备用。
2、平底锅加热，倒入食用油。
3、等油八层热，放入土豆片。
4、用中小火煎到两面金黄。
5、煎好后放入孜然粉、盐、胡椒粉，翻炒均匀，出锅上桌。（吃辣的可以在这步加入辣椒粉）
