电饭锅抹茶蛋糕

1、5只鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀待用。

2、蛋清打至提起来打蛋器不掉落的啥状态。

3、盆里倒入蛋黄液，加牛奶，抹茶粉搅拌均匀，

4、把面粉用细孔笊篱筛到盆里。

5、搅拌至略显浓稠的样子比较好，太稀了蛋糕会水分太多，之前失手做过一次只能用勺子吃的⊙▽⊙，切记切记！

6、把打好的蛋清分三次倒进盆里，慢慢用筷子搅拌，最好是上下搅拌，避免破坏蛋清里的泡泡。

7、搅拌大概至这个状态。

8、电饭锅壁涂上油，把面粉液倒入进来。现在的电饭锅一般都有蛋糕模式，选到蛋糕模式，静候大概三十分钟。

9、蛋糕好了后，不要马上拿出来，断电放蛋糕在锅里自然慢慢冷却一下。

10、同时珍珠奶茶也好了，宵夜美美滴走起！