黄桃丹麦面包

丹麦面包材料：高粉：187g，低粉62g，酵母5g，白砂糖25g，盐3g，奶粉8g，鸡蛋1个，水100g，黄油20g，片状黄油100g。

配料：罐头黄桃2个，花生粒适量。

奶油卡仕达材料：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g

1：主要材料备好。2：高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。3：鸡蛋，水白砂糖搅拌均匀。4：倒入面粉里。5：搅拌均匀。（适量的增减面的用量）6：和均匀后加入酵母。7：两手搓匀面。8：再适当的摔打面团。9：再搓揉混合。10：直到揉成8分筋度，不易扯断为止。11：揉光滑面团。12：压下面包起来放冰箱冷藏30分钟。13：面团取出来后用擀面杖横着擀长。14：片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间15：面皮往中间左右对折。16：翻面擀长。17：裁剪下边角。18：再横着左右对折完整。19：包起来放冰箱冷藏30分钟。20：再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。21：取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。22：面皮去掉边角。23：面皮切成10*10厘米大小。24：正方形对折成三角形，在两边各切一刀。25：摊开正方形。26：将上下两边切开的面皮互相折叠。27：成为一个小盒子。28：发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，放上黄桃，撒些花生粒，185度烤20分钟。

奶油卡仕达酱做法：

1：材料备好。2：牛奶，黄油锅中煮沸。3：白砂糖，蛋黄搅拌融化。4：加入低粉。5：搅拌。6：再和牛奶，黄油搅拌均匀。7：再倒回锅中煮粘稠。8：包起来放冰箱冷藏半小时备用。