1、倒入300克面粉、一个鸡蛋、3克盐、3克酵母。
2、先跟鸡蛋拌匀。
3、分次加120毫升温牛奶。
4、揉成光滑面团。
5、35度左右醒发大约40分钟至面团两倍大。
6、醒好的面不用揉直接擀。
7、切成3厘米左右的条。
8、两条叠放在一起。
9、筷子中间压一下，在切短一点。
10、两头捏紧。
11、油温六成热中火炸。
12、变金黄即可。
13、这样一份营养又美味的奶香小油条就做好了。
