粤式萝卜炖牛腩的做法

1、打料我只放了八角，因为我家吃比较清淡。（喜欢比较重香味的还可以加香味，草果，桂皮）

2、牛腩切块（可以买的时候让老板切或者买回来放冰箱冻一下比较好切）。冷水下锅放姜片和料酒去腥。

3、萝卜也要沥水去除辣味

4、所有食材放入高压锅，加生抽和蚝油，加普通吃饭碗半碗水。盖盖压和平时煮饭一样。开盖放盐！如果喜欢比较烂的可以在压一次，像我家有小孩吃的我也是再压一次。

5、成品