1、去刚从超市买的鹌鹑
2、洗净每只切成4块
3、起油锅葱姜，放入鹌鹑翻炒
4、加入料酒翻炒，再加入糖，老抽，生抽翻炒匀
5、加入水至可没过鹌鹑，大火煮开5分钟后转中小火煮40分钟加盐调味
6、最后大火收汁
7、大功告成！
8、夏日晚餐
