湖北特色美食藕夹

1、准备好食材 莲藕洗干净 去皮

2、肉搅碎 加入耗油 盐 家乐鸡粉 拌匀

3、给葱花也拌匀

4、面粉加入一个鸡蛋 小半勺盐，适量水 调成糊糊，不要太稀了

5、静止15分钟 充分融合

6、这时候切藕，2片放一起，摆好

7、取一片，放上肉泥

8、盖住

9、全部做好

10、放到面糊里面，面糊要到这种程度，挂的住，在碗的边缘刮一下，不要滴

11、油烧热，放入藕夹

12、先开始很多泡泡的

13、炸到没有泡泡就是差不多好了，喜欢焦一点，多炸一下，很香

14、炸到这样就好了，外酥里嫩哟

15、完全不爱吃饭了 嘿嘿