1、准备青豆洗净
2、自制腌制玉根头
3、热锅凉油放入葱姜，猪肉片。
4、加入青豆翻炒，添加料酒十三香。
5、加入少许酱油
6、加入少许开水炖煮10分钟，小火，大火收汤，加入少许盐鸡精。
7、盛入盘中，下饭好菜。
