1、准备三个大一点的洋葱圈
2、锅中热油
3、打一个鸡蛋
4、把鸡蛋倒入洋葱圈里，我的洋葱圈不够厚，分了三份，蛋黄一份，蛋白两份
5、煎到蛋白全熟，蛋黄有一点流动性，就可以了，如果喜欢吃全熟就煎久一点
