1、锅里倒入适量油，放入解冻了的饺子，用中小火煎
2、待饺子底部煎至金黄，放入半碗水，煮至水干，再煎一会儿
3、鸡蛋打散，倒入饺子中，待蛋液凝固即可，撒上葱花
4、煎饺比水煮饺子稍微麻烦一点，但是吃起来非常香，底部金黄酥脆
