1、我们将豆腐切夹刀片备用，肉馅装入碗中，加入葱姜末，盐，鸡精，胡椒粉，料酒和蚝油
2、搅拌上劲后塞入豆腐中，接着均匀地裹上一层干淀粉，锅中烧油
3、将豆腐再裹上鸡蛋液，放入锅中，中小火煎至两面金黄熟透，即可开吃啦
