1、板栗剥壳后清洗干净沥水备用。
2、买回来的发好的牛蹄筋，切成段后备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片炒香，放入牛蹄筋和足够的水大火烧开，放入板栗中后炖1.5小时。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅盛盘。
