1、食材如图，份量都可以增减，蛋黄酱换成原味沙拉酱也可以。
2、煮锅倒水烧滚，放入鸡蛋，中小火煮10分钟，捞出泡在凉水中。
3、鸡蛋剥壳。减脂的可以像我一样，1个全蛋+1个蛋白，减少蛋黄摄入。
4、用叉子/少许碾碎鸡蛋，放入切碎的火腿，适量蛋黄酱、黑胡椒粉，根据口味放少许盐。
5、拌匀，抹在吐司上，盖上另一片吐司，完成。
6、我夹了两层，超满足！
7、全部食材都很清爽，不油腻，吃起来没有负担。
