如何做韩式炸鸡？

1、把鸡翅根洗净，用牙签扎几个小洞，方便入味。

2、加入盐1茶勺，现磨黑胡椒碎1勺，然后加入纯牛奶200g。

3、来个牛奶浴，腌制2小时。

4、准备韩式炸鸡配料：蒜末1勺，韩式辣酱3勺，番茄酱3勺，蜂蜜2勺，清水半碗，混合均匀。

5、把鸡翅捞出，打入一个鸡蛋，面粉4-5勺，用手抓匀，裹上一层厚面糊。

6、给鸡翅裹上厚厚的炸鸡粉（玉米淀粉：面粉=1：1）

7、油温7成热，放入鸡翅根，炸至定型有酥片，变成金黄色，捞出控油。

8、全部炸完，再进行一次复炸，炸至焦色酥脆捞出。

9、锅中放入韩式炸鸡酱料，翻炒至浓稠，倒入一部分炸鸡，翻炒均匀，可以根据个人喜好撒上芝麻，剩下的炸鸡挤上蜂蜜芥末酱就可以了。