1、先将牛肉用蚝油，酱油，生姜，淀粉，拌匀后，腌制20分钟。
2、芹菜切成段，胡萝卜切丝。
3、接着将牛肉倒入油锅滑炒一下，捞出。
4、之后锅内把芹菜，胡萝卜炒熟，放入牛肉，翻炒均匀。
5、最后这道芹菜炒牛肉就做好了。
