如何做美味的藤椒拌鸭肠？

1、锅中倒入水，等水开中放入葱、姜、女二红，放入洗干净的鸭肠烫28秒。迅速捞出过凉。

2、盘中放入黄瓜丝，铺上鸭肠，调料：在碗中放入一勺辣椒，一勺香葱、一勺鲜花椒、一勺芝麻，泼上热油。再来一勺藤椒酱，放入半碗清鸡汤，用勺子搅拌均匀。

3、裹上汤汁用筷子搅拌均匀。美味的藤椒拌鸭肠就完成了！