1、首先土豆洗净去皮。
2、土豆切条用水冲洗干净。
3、锅内烧水，水开倒入土豆。
4、土豆煮至7成熟，捞出过凉水并控干水分。
5、放入冰箱冷冻好。
6、在土豆条上撒上面粉拌匀。
7、锅内油烧热，放入土豆条。
8、土豆炸至金黄捞出即可。
