怎样在家做烧茄子

烧茄子是很受大众喜欢的一道菜,下面就介绍一下简单的做法:

1、先把茄子切成一小段的,长一公分左右,宽厚2_3厘米左右,把油烧热到120度左右,在把茄子放进去油炸,记得一定要注意安全哦。。

2、茄子炸好了,要是有肉米可以肉米放锅里先炒香然后放蒜蓉或者干辣椒或者小米辣椒都可以,看自己会不会吃辣了(可以放一点小水闷一下就可以吃了。)

3、如果有蒸鱼汁油最好,就可以不用放盐了

 如果喜欢甜味的,你可以买甜面酱放茄子里做那样就甜(不要放盐,放甜)

这样美味的茄子就做好了哦。。。