1、往容器中加入适量面粉，再加入适量水和少量油。将面和好，放置10分钟。面粉和水的比例约为2：1.
2、从大面团上取下一小段面团，擀成中间厚两边薄的面皮。
3、往面皮里放入肉松，像做包子一样把四周的皮聚在一处，将肉松包裹起来。最后稍微整理一下形状。
4、在平底锅底抹少许油，小火，不断翻面。饼面变色至有点小焦(如图)即可盛出。
