1、芦笋清洗后沥水切成小段备用。
2、土鸡处理干净后剁成小块，放入冷水中加姜片焯血水捞出冲洗干净。
3、锅内放入焯好的土鸡，放入姜片和适量水大火烧开转中火煲50分钟，放入芦笋焖10分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
