1、虾洗净剪去虾须、虾脚。
2、蒜头压扁切蒜末。
3、加入葱、蒜、料酒、盐腌制均匀。
4、油烧至七成热，放入虾。
5、锅中下油，放入蒜末炒香。
6、加入虾、面包糠、胡椒粉、辣椒粉、盐。
7、出锅装盘即可。
