锅盔的做法是怎么样的

主要材料：高筋面粉300克，温水200克，酵母7克，精盐3克，五香粉3克，白芝麻10克，食用油30克。

1、面包桶中加入面粉，酵母粉和温水。

2、启动和面程序，完成后直接进入发酵程序。

3、发酵好的面团，在面板上排气揉净，静置盖上布10分钟，防止干皮。

4、饧好后，擀成大面皮。

5、均匀撒上食用油、五香粉和食盐。

6、从一端慢慢卷起。然后如图所示盘起来。

7、擀成饼胚，撒上白芝麻，记得用手蘸清水拍实，防止芝麻脱落。

8、电饼铛预热后刷油，放上生胚。

9、一面烙定型后翻面，一直烙至两面酥脆后即可。

10、成品图。