如何做水爆肚
1、买回毛肚，洗净切丝，要切细些。
2、香菜去根洗净切小段备用
3、干辣椒切段在凉油里微火加热到颜色变深
4、如果家中炉灶火不是很大 就要在锅中多放水并把葱姜花椒放入
5、水滚开后，用笊篱分小批次焯水 最好每批控制在十五秒之内
6、装盘配香菜 或黄瓜
7、完成
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1、买回毛肚，洗净切丝，要切细些。
2、香菜去根洗净切小段备用
3、干辣椒切段在凉油里微火加热到颜色变深
4、如果家中炉灶火不是很大 就要在锅中多放水并把葱姜花椒放入
5、水滚开后，用笊篱分小批次焯水 最好每批控制在十五秒之内
6、装盘配香菜 或黄瓜
7、完成