如何做爽口什锦泡菜？

1、准备好所有材料

2、圆白菜洗净用手撕成大块

3、白萝卜和胡萝卜洗净去皮切条

4、柠檬洗净切片去掉籽

5、准备一个泡菜坛，把圆白菜、白萝卜、胡萝卜、蒜瓣、小米椒段均匀的码一层，再放上几片柠檬和冰糖

6、依次一层菜一层柠檬和冰糖，直到码完

7、倒入一瓶白醋，在容器的一半就可以了

8、封上盖子，用力摇晃几下，你会看到醋的水位明显上升了

9、第二天菜就已经都缩水了，这时也可以吃了，但要想更好吃就在多泡几天，每天晃几下，开盖放下气，五天到一周就可以大快朵颐啦。