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如何做秋葵蒸虾泥?
2026-04-27 05:21:52
鲜虾去头去尾,去虾线,洗净的虾肉剁成泥,水开加入胡萝卜、秋葵,焯水一分钟捞出,胡萝卜切薄片,盘中加入虾肉泥、胡萝卜泥、淀粉,芝麻、海苔粉,搅拌均匀,倒入裱花袋中,秋葵去头去尾,用筷子将秋葵籽捅出来,将虾肉泥挤入秋葵里面,将装满虾肉泥的秋葵装入盘中,冷水上锅,大火蒸15分钟,取出切成小块。
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