1、食材合影
2、 鸡蛋打入碗里加少许盐
3、搅打均匀备用
4、大蒜去皮切片备用
5、韭黄洗干净并沥干水分切段
6、锅中倒入花生油加热至七成热
7、倒入蛋液快速划散
8、盛在碗里备用
9、锅中留底油倒入蒜片小火煸香
10、倒入韭黄
11、大火翻炒片刻
12、烹入一勺料酒
13、1小茶匙盐
14、翻炒均匀至韭黃断生
15、最后加入鸡蛋翻炒均匀即可关火
16、成品图
