家常夏季凉拌菜:金针菇拌黄瓜
1、金针菇一把，去掉根部以后，一根根的弄下来
2、放开水里烫30秒，捞出来过冷水后攥干水分
3、2根黄瓜，洗好后去掉两端
4、切成粗细均匀的丝
5、半头蒜拍成蒜末
6、黄瓜和金针菇放入盆中，放入蒜，盐，糖
7、放入花椒面，味精，辣椒油，胡麻油，酱油，醋
8、拌匀后装入盘中。
1、金针菇一把，去掉根部以后，一根根的弄下来
2、放开水里烫30秒，捞出来过冷水后攥干水分
3、2根黄瓜，洗好后去掉两端
4、切成粗细均匀的丝
5、半头蒜拍成蒜末
6、黄瓜和金针菇放入盆中，放入蒜，盐，糖
7、放入花椒面，味精，辣椒油，胡麻油，酱油，醋
8、拌匀后装入盘中。