怎么做糖醋萝卜

1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片，放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右

2、腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干

3、加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味

4、用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片）

5、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

6、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了