小炒姜丝怎么做？如何做小炒姜丝？

1、先将生姜洗干净放置到菜板中，如图。

2、接着我们切成细丝，如图。

3、接着我们放置到碗中，放入适量盐，进行均匀搅拌，几分钟后用水冲洗一遍，如图。

4、接着蒜苗洗干净切成丝，如图。

5、锅里直接放入油（8分热），放入蒜苗热炒（适量盐），如图。

6、接着我们放入生姜丝放置锅内热炒30秒，如图。

7、热炒30秒后放入辣椒（用酒精浸泡好的），接着再次热炒，有姜味从锅里飘出，放入酱油热炒后，加入适量水热炖会，起锅，如图。