1、准备适量的肉末备用。
2、凉粉冲洗后切成小块放入盘中备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入肉末翻炒至变色。
4、锅内放入凉粉和辣椒翻炒2分钟左右。
5、倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅即可。
