1、拿一个大碗放入粉丝，加入清水浸泡20分钟。
2、把葱和香菜清洗干净，切好，烧热锅放油，把葱白放入锅里。
3、大火炒出香味，放入丸子煸炒几下。
4、在炒过丸子的锅里加入适量的水。
5、用大火煮5分钟，把泡过的粉丝捞出来洗净。
6、倒入锅里煮3分钟，放入枸杞煮1分钟。
7、把香菜和小葱放入汤里，加入盐，关火即可。
