绿色的紫菜质量好，还是紫色的紫菜质量好？

1、紫菜是深绿色的海洋生物。在制作成人体可以食用的紫菜时，有的紫菜会变成紫色。

2、质量比较好的紫菜是呈紫红色的。比较紧凑的。

3、过期的紫菜，长期接触空气，会发生霉变。导致紫菜发黑。黑色的紫菜不可以食用。

4、紫菜如果比较绿，说明紫菜比较嫩。紫色的说明紫菜比较老一些。

5、无论是绿色的紫菜还是紫色的紫菜，都是有保持期的。质变的紫菜不可以食用。会引起人体肿瘤的生成。

6、紫菜营养丰富，食用要适量。脾胃虚寒的人群不适宜食用。