1、西芹洗净，斜切段。
2、百合撕成瓣，洗净泥土。
3、大蒜切片。
4、烧一锅开水，将西芹和百合共同放入焯烫。
5、锅中热油，放入蒜片爆香。
6、放入西芹和百合大火爆炒片刻。
7、起锅前放入盐，鸡精。
