1、首先准备食材，青瓜片和鸡蛋。
2、锅中倒入油。
3、倒入鸡蛋迅速划散。
4、锅中再次倒入一点油。
5、放入葱，姜，蒜爆香。
6、倒入青瓜。
7、倒入鸡蛋。
8、起锅前加入适量的盐和鸡精。
9、青瓜炒鸡蛋制作完成。
