黑米粥做法步骤

1、俗话说：巧媳妇“熬”成婆，慢功出细活。这句话是非常哲理的。。。1.你提前一天泡水是对的。

2、2.在煮的时候才是功夫：  开始锅水不能加太多（比米多一些即可）  用中小火煮必须守在边上随时搅拌和加水  

3、3.每次烧开时才搅拌均匀再加水再盖上焖煮（加水一样不要多） 如此循环约5-6次工序后，见米皮开时才将水加满锅煮开后搅匀熄火盖焖即成