1、准备食材，青鱼切块鸡蛋1个
2、每块鱼裹上蛋液
3、油炸两面金黄
4、留底油爆香蒜姜
5、加入炸好鱼块放黄酒
6、加入鲜贝露酱油和少许老抽
7、加入韩式辣椒酱
8、加入少许白糖
9、勾薄芡，最后加入葱花美味即成
