洋葱培根黑麦面包怎么做？

1、洋葱清洗干净，切碎，加入食用油，搅拌均匀。

2、培根切成小块，放入煎锅中，煎熟。

3、强力粉、黑麦面粉、食盐、白糖、酵母、清水和酸奶混合，搅拌均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、发酵至2倍大。

6、压扁，放上洋葱和培根，分成4份。

7、依次叠放，揉匀，发酵至2倍大。

8、分成2份，压扁，左右向中间折叠。

9、发酵至2倍大，撒上面粉，割5刀。

10、放入烤箱中，230度，烤25分钟。

11、取出，放凉。