1、首先番茄洗净切块。
2、菜花掰成小朵并洗净。
3、锅内烧水，水开后，倒入菜花。
4、菜花焯水一分钟捞出，控干水分。
5、热锅凉油，放蒜爆香，倒入菜花翻炒。
6、倒入番茄炒出汁。
7、放盐和生抽翻炒均匀。
8、关火盛入盘内即可。
