家庭自制比萨酱

1、材料图：西红柿两个，洋葱头100克，黑胡椒粉1大勺，盐6克，大蒜5瓣，罗勒1/2小勺，比萨草1小勺

2、 葱头切成小丁，大蒜用刀背拍碎后切末备用

3、 西红柿切小丁备用

4、 锅内放油，油热后放入洋葱丁和大蒜末儿，翻炒1分钟左右

5、待洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

6、 西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

7、 盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）

8、 煮好以后，水分还是比较多

9、 转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅

10、 做好的比萨酱