自制黄桃罐头

1、黄芯油桃六斤，要硬的。

2、洗干净之后去皮。

3、去核，切块儿。

4、倒入锅中。

5、加与黄桃齐高的清水。

6、冰糖300克。

7、大火煮开，

8、转小火5-10分钟就可以了。时间短的话汤的浓稠度会差一点，但是桃子是脆口的，时间稍长一点汤比较浓稠，桃子的口感相对要软一些。根据自己的喜好选择煮制的时间。

9、可以密封的容器提前开水烫过消毒，烘干，煮好的罐头放凉至85度的时候全部灌装完闭，封好口，放凉之后就是真空的状态，看瓶盖中间会凹进去就是真空了。这种状态常温存放可以放一年。