1、猪肝切片，用水冲去血水，用淀粉，盐，生抽腌制15分钟。
2、菠菜洗干净
3、锅里放清水，烧开。
4、把菠菜焯水，去草酸，草酸影响钙吸收。
5、瓦煲放水烧开
6、倒入腌制好的猪肝，煮开。
7、放入焯水后的菠菜，枸杞，盐，香油调味。补铁补血，菠菜猪肝汤。
