豆角泡菜的腌制方法
1、新鲜的青豇豆清洗干净，切大约3厘米的小段备用
2、锅中烧水，下入豆角焯15秒捞出
3、小米椒清洗干净、大蒜剥皮、生姜去皮切片备用
4、坛中放入豆角，加入小米椒、大蒜、姜片、适量清水、少许冰糖、盐、白酒、老酸水密封保存
5、做好的酸豆角大约1个月左右即可开吃
1、新鲜的青豇豆清洗干净，切大约3厘米的小段备用
2、锅中烧水，下入豆角焯15秒捞出
3、小米椒清洗干净、大蒜剥皮、生姜去皮切片备用
4、坛中放入豆角，加入小米椒、大蒜、姜片、适量清水、少许冰糖、盐、白酒、老酸水密封保存
5、做好的酸豆角大约1个月左右即可开吃